Het weer in Tarn-et-Garonne kent vier seizoenen. De winter loopt van december tot en met februari. De zomer begint in juni en duur officieel tot en met 31 augustus. De lente en de herfst vormen de tussenliggende seizoenen. In de winter liggen zowel de gemiddelde maximumtemperaturen als de minimumtemperaturen boven het vriespunt. Vanaf maart zie je de gemiddelde temperaturen met vrij grote stappen stijgen. Uiteindelijk zijn juli en augustus in Tarn-et-Garonne de warmste maanden van het jaar. De maximumtemperaturen komen dan vaak tussen de 24 en 32 graden Celsius uit. Tijdens koelere dagen kan het wat kouder blijven en tijdens serieus warme dagen kan het kwik tot ver boven de 30 graden uitstijgen.

De gemiddelde jaarlijkse neerslagsom ligt in Tarn-et-Garonne rond de 700 tot 750 millimeter. April en mei zijn statistisch de natste maanden. In de winter bestaat de kans op winterse neerslag. Het aantal zonuren per jaar ligt gemiddeld net boven de tweeduizend uur. Juni, juli en augustus zijn het zonnigste. De maanden november, december en januari zijn de somberste maanden van het jaar.